作者：沈卓玄MOM操盘网
穿越行业周期迷雾，新希望乳业以“鲜”破局。
在乳品消费动能减弱、市场增长普遍承压的当下，新希望乳业凭借对“鲜战略”的笃定践行，不仅将年营收稳定在百亿量级，更创下归母净利润连续五年双位数增长的亮眼成绩，勾勒出一条鲜明的逆势增长轨迹。
百亿并非终点，而是新航程的起点。这家展现出强劲生命力的乳业先锋，正在持续挖掘驱动未来成长的深层引擎。
6月10日，新希望乳业在成都召开2025年投资者大会，全面解读新希望乳业持续增长的发展路径，即通过产品与渠道的双引擎创新，重点聚焦高端化、深耕下沉市场和用户运营，为奶业的振兴发展打造一个企业范本。
行业低迷态势下，“鲜”是新希望乳业能够破局的根本，也是新希望乳业“鲜战略”的核心。“必须跳出存量市场的内卷，依托消费者更鲜、更美和多样化的新需求，在创新和增量中寻找解法”，新希望乳业董事长席刚说道。
大会上，新希望乳业首次披露了“三鲜鼎立”战略，未来，新希望乳业将基于鲜奶、酸奶、饮品，对产品进行创新迭代，同时，新希望乳业向投资者们勾画出新增长曲线的“三驾马车”。
从鲜酸双强到三鲜鼎立，新希望乳业产品策略升维
作为低温奶龙头企业，“鲜战略”始终是新希望乳业的基石。2010年的乳品行业，常温奶市场早已拥挤，这一年，新希望乳业另辟蹊径确立“鲜战略”，重点发展低温产品。差异化的发展策略，让新希望乳业在低温奶领域迅速站稳脚跟，同时获得稳定的持续增长。
2024年全年，新希望乳业的高端鲜奶同比实现双位数增长，24小时中高端系列同比增长超15%；低温特色酸奶持续增长，初心、活润等品牌均实现双位数增长。
在低温核心业务高增长的拉动下，2024年全年，新希望乳业实现营业收入106.65亿元，归母净利润同比增长24.80%至5.38亿元。2025年第一季度，新希望乳业的营业收入达到26.25亿元，同比增长0.42%；归母净利润1.33亿元，同比增长48.46%。
创新始终是新希望乳业发展的关键驱动力。伴随数字经济与生物科技的快速迭代，消费市场需求不断演变，新希望乳业精准把握行业趋势MOM操盘网，加速前沿技术向产品创新的转化。
从奶源和牛种创新，到“优质乳工程”的产业链优化，再到生物创新关键技术，一系列技术积累为产品创新提供了坚实支撑。在这些前沿科研成果的赋能下，新希望乳业“24小时”系列鲜牛乳持续迭代升级，以及3D包埋活性益生菌的“活润”晶球酸奶、“初心”零糖发酵乳等一系列创新产品，也推动新希望乳业新品收入占比连续五年超过10%，展现出强大的“造新血”能力。
以“鲜酸双强”构筑的稳固根基为起点，新希望乳业正将其品牌发展策略迭代至“三鲜鼎立”阶段，核心是在鲜奶、酸奶两大支柱之外，战略性开辟饮品新赛道。
席刚透露，公司之所以确立“三鲜鼎立”策略，是因为观察到在轻体瘦体需求为饮品赛道注入了新的增长动力，市场规模正在快速跃升。
新希望乳业作为长期耕耘低温奶领域的代表性企业，未来，饮品业务仍旧坚持发展低温冷链，席刚表示，公司的战略方向“是非常清晰的，（至于）我们将会推出什么样的低温类产品，可能还需要一些时间，进行更科学更详细的规划”，但相信低温饮品会成为新希望乳业的一条“很好的增长曲线”。
新希望乳业总裁朱川指出，未来，新希望乳业要继续坚定核心价值，创造长期增长。一是要推动鲜酸双强规模和业务占比持续增长，将“鲜”从企业战略落实，构建包含鲜奶源、鲜生产、鲜订单、鲜配送、鲜送达，以及鲜享、鲜见、鲜动的“八鲜”发展维度；二是推进科技创新和渠道创新，确保新鲜活力；三是以五维降本、区域深耕、鲜活源为抓手，加快全链提速、提质、提能，实现高质量和可持续的增长。
高端、下沉和出海，新希望乳业的增长三角
尽管目前大环境存在一定挑战，但中信证券消费产业首席分析师姜娅分析消费产业趋势时指出，消费市场中长期整体扩容的趋势明确，其中，结构性趋势值得关注。
在需求端，消费者回归理性，品质升级与消费平替并行；同时，市场呈现出消费者愿意为获得精神满足感和情绪价值付费的特征；技术进步和迭代也在催生消费新方向。姜娅表示，这些现象融合起来，为乳企创造更大的机构性机会。
在采访环节，席刚亦指出，现阶段消费行业呈现“高低两旺”的态势，“一方面，高端人群并没有降低消费，另一方面，我们发现中低端产品的销量在增加”。席刚补充，年轻消费人群不止关注价格，“他们更关注产品是不是自己想要的，能否符合需求，打动他们的心”。
基于此，新希望乳业勾画出新增长曲线的“三驾马车”，包括以24小时系列鲜奶、朝日唯品系列为代表的高端化全国发展战略，以新希望三牧乳业凉山雪为代表的本地化下沉市场深耕战略，以及谋求出海发展第二增长曲线。
其中，锚定高端市场的朝日唯品，以独创的“循环农作”模式走出了一条截然不同的发展路径。自2003年起设立循环型生态农业理念，22年来，朝日唯品坚持“慢工出细活”，从养土做起，用90天慢发酵的有机肥滋养土地，坚持采用非化学方式驱虫除草，以养和牛的理念饲养奶牛，打造出从农业到牧业再到乳业的有机产业链。
与此同时，朝日唯品始终以长期主义的理念打造品牌形象与产品，与用户构建真诚的链接，建立从土壤到餐桌全链透明的全程可追溯体系。
2024年，新希望乳业高端鲜奶同比实现双位数增长，24小时中高端系列同比增长超15%。新希望乳业的高端市场占有率在未来有望进一步扩容，目前，朝日唯品正在拓展循环农作的全国布局，甄选位于北纬38度的国际公认“黄金奶源带”的贺兰山牧场，为4000亩有机土地引入朝日唯品标准和管理。
在下沉市场，新希望乳业也正持续发力渠道的下沉深耕。席刚表示，在县域经济爆发的窗口期，新希望乳业不断推动低温下乡以及深耕县乡镇市场，目前已取得较好的市场效果。
“今年‘五一’，我们三牧乳业的凉山雪（品牌），一天爆卖了12万盒，把公司库存卖断货”，席刚认为，凉山雪这一典型案例可以看出，新希望乳业在前三年制定的下沉市场深耕策略，为公司的未来增长“找到一个很好的路径”。
在大会上，三牧乳业市场负责人沙马利亚分享了如何将凉山雪打造成四川西昌的城市名片，其表示，西昌是仅有97万常住人口的县级市，但每年有2000万游客，公司通过渠道的高密覆盖，针对旅游人群匹配四大场景，以及线上强种草等“组合拳”充分占领消费者的心智。在线上营销方面，一个游客在小红书搜索关于凉山的美食特产，凉山雪出现在搜索结果的前三。
新希望乳业方面透露，凉山雪作为精耕下沉市场的典型样本，未来也将在新希望乳业体系内推广复制经验，打造区域品牌集群，深耕激活县域小镇鲜奶经济。
当前，中国消费出海已成为下一个十年里重要的发展方向之一。新希望乳业副总裁张帅提出，新希望乳业现已建立了四洲六国的全球研发布局，未来将依托新希望集团深厚的产业链体系和全球化发展经验，关注东南亚等机会市场，寻找差异化创新机会最大的品类，打造新的增长空间。
乳企出海是一个老生常谈的话题，在很长时间内，乳企出海的根本目的仍然是“引进来”，为在国内销售的产品提供更好的原料或生产技术，而非占领海外市场，但随着乳企发展日渐成熟，出海的逻辑正在发生转变，从为了“引进来”而“走出去”，变为产品出海、品牌出海。
张帅表示，新希望乳业的国际化是“站在世界看世界”，不仅是“产品输出”，更要让中国品牌出海成为一种价值观和生活方式的“心智占领”。
一方面，在世界不均衡发展中寻找创新机会，从而实现地缘套利；二是利用母公司新希望集团内外的全球化资源和布局，在海外市场轻装上阵；第三则是通过结合各个市场的特点，通过“走快半步”的方式，来引领本地消费升级。
站上百亿平台，并未让这家乳业标杆放缓脚步，新希望乳业正持续向深处探寻MOM操盘网，以激活支撑未来跃升的强劲动力。
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